Guardare una tavola imbandita con piatti e prodotti di Lesina può far pensare ad un quadro: si resta subito affascinati dalla varietà dei colori della frutta, piatti di carne e di pesce, verdure, formaggi e minestre.
Un quadro dalla personalità intensa ma anche delicata, raccontata dai profumi di prezzemolo, basilico, aglio, capperi, origano, rucola selvatica.

La cucina tradizionale Lesinese, è di origine povera. Il pane confezionato in grandi “panèttè”, la pasta fresca, l’olio extra vergine di oliva, gli ortaggi, le verdure selvatiche, il pesce, i crostacei, i molluschi costituiscono gli elementi di base nella creazione dei piatti. Pietanze e ricette sono tasselli fondamentali di un vero viaggio di piacere nel B&B Preo rooms di Lesina.
Ogni ingrediente è frutto di una produzione locale che esalta le tipicità del territorio che si tramandano integre dal passato.